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DOMAINE DE LA BARBINIÈRE
Famille Orion
AOC FIEFS VENDÉENS
Philippe ORION crée le domaine au lieu-dit "La Barbinière" à Chantonnay il y a 40 ans.
Aujourd'hui, avec un vignoble de 30 hectares, Vincent et Alban ORION élaborent des vins reflétant la diversité de terroirs chantonnaisiens :
des vins authentiques et de caractère.Leur philosophie, leur travail manuel minutieux avec une attention particulière à la faune et la flore environnante les dirige naturellement vers une Agriculture Biologique.
Le domaine est situé au cœur de la Vendée, à proximité de l'Océan Atlantique.
Son originalité principale est la diversité des terroirs, due à la faille carbonifère de Chantonnay, ce qui contribue à la complexité des vins.
Le domaine élabore des vins en AOC Fiefs Vendéens et IGP Val de Loire spécifiques à chaque terroir : blanc, rosé, rouge, méthode traditionnelle et gamme plus "personnelle".
Son originalité principale est la diversité des terroirs, due à la faille carbonifère de Chantonnay, ce qui contribue à la complexité des vins.
Le domaine élabore des vins en AOC Fiefs Vendéens et IGP Val de Loire spécifiques à chaque terroir : blanc, rosé, rouge, méthode traditionnelle et gamme plus "personnelle".
Au vignoble, en Agriculture Biologique, les sols sont travaillés mécaniquement ou enherbés.
La majorité des travaux est réalisée manuellement afin de respecter l'équilibre de chaque parcelle.
Au chai, le respect de la qualité des raisins et de la diversité de nos terroirs permet d'élaborer des vins authentiques et de caractère.
Les fermentations sont naturelles et les élevages adaptés à chaque vin.
Les fermentations sont naturelles et les élevages adaptés à chaque vin.
"Nos vins n'ont d'autre ambition que de refléter nos terroirs, nos cépages et le travail des hommes.
Ils sont le fruit d'un travail manuel et de vignes cultivées dans le respect de l'environnement."
Ils sont le fruit d'un travail manuel et de vignes cultivées dans le respect de l'environnement."
LES VINS
D'autres cuvées sont disponibles, merci de nous consulter !
Les vins du domaine sont certifiés ECOCERT.
WINE WILD TASTE
CHRONIQUE D'UNE CUVÉE BIEN AIMÉE
LES SILEX 🌱💚🌱
Domaine de la Barbinière - Fiefs Vendéens 🏡🌱
Cabernet, Pinot Noir, Négrette 🍷
Millésime 2020
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Je pandicule, Tu pandicules, Nous pandiculons…. des choses quotidiennes parfois anodines, parfois futiles ma fée Mélusine, un matin sur mer d’huile, un tout petit rien comme un sourire de hyène à sa chère colombine ou chaque jour, douceur des mots domine, et se dire sans étamine, que plus l’on court jusqu’à la transe sur le fil de la romance moins on recule les jours de grosse canicule. Sortons de cette bulle d’aglosse, celle qui nous enferme dans cette prison, cette cellule, cette opercule, cette chape de plomb, gagnons gagnons batailles pour que joie et bonheur, soient le jardin de notre cœur et qu’encore une fois, une dernière, on ripaille à foison, ramassant à la gaieté, la paille des moissons. La peur est le poison, l’ignorance est la souffrance, pas besoin de traverser la Durance avec un radeau de fortune ni de la jouer perso en mode auto-thune, il suffit de s’ouvrir comme un livre ou les lignes nous rendent ivres de la vigne, pifer les couleurs du péché et sentir couler goutte à goutte dans ses veines, du rouge sur rouge diantrement ça goute et que blanc sur rouge n’est pas réservé qu’aux blancs mais aussi aux nez rouges et à toutes les peaux rouges, aux indigènes, aux résistants, pathogène de l’indécent, petit caillou méchant dans la godasse du géant. Je le répète à tue-tête, peut être que je la casse et que de mon flot jusqu’à Palavas, on s’en lasse, mais voyez-vous, nous ne sommes plus à l’âge de pierre et quand un domaine peut-être fier de son travail d’humanitaire et c’est le cas de La Barbinière, on sort les Silex, ce rouge sans complexe, un assemblage qui ne fait pas semblant, Cabernet, Négrette et Pinot Noir, en direct des chouans du Val de Loire, pas collé, pas filtré, infiniment sulfité, c’est rondement bien fait et équilibré, du petit lait pour gros braquet ! .
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