Mas Héritage - François Tissot

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J’ai choisi cette cuvée car son nom est un hymne à la vie... Une vitamine, une dopamine, une caresse d’ocytocine, de la soupline à l’arrière de la berline. C’est avec prouesse et finesse que François nous dévoile une grande fierté, celle de rendre hommage à sa grand maman, vigneronne d’un autre temps, voici le message du Mas Héritage, une lettre d’amour qui traverse les océans comme un doux testament. Un vin dédié sous les averses au long court, à ceux qui nous transmette leur passion, parfois à tort, parfois à raison, le potentiomètre à fond les ballons et extraire sans filtration, ce qui fera de nous des hommes, non pas de guerres mais de raison. Faire honneur à sa grand-mère, cet écrin en apesanteur, faire honneur à sa terre , faire honneur aux anciens aujourd’hui sous terre, est un minimum à inscrire sur son curriculum, alors quant-on touche du doigt l’excellence de cette mission, que l’on s’est brillamment affranchi à chaque véraison, quand un petit prince est devenu roi sur ces coteaux de province, a réécrit l’histoire sur les sinueux chemins de pierres de l’Alsace à l’Ardèche, sublimant savamment ces vins de palace sur ce terroir revêche. 4 cépages assemblent ce péché mignon, Viognier, Riesling, Chardonnay et Sauvignon, sa robe d’or présage un bien bel élevage, au nez on subodore des flagrances de fruits blancs confits, ça bling en bouche de folie, le gras vous met une cartouche et comme un retour de babouche une divine tension vient flatter votre pharynx, pour une finale à vous mettre à poil comme un sphinx de carnaval.