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DISTRIBUTEUR DE VINS NATURELS - 29 & 56

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LES VINS PIROUETTES

Pierre, Xavier, Christian, Remi, Raphaël et les autres...

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Un beau projet, une jolie gamme de vins « nature » élaborée en étroite collaboration avec différents petits vignerons récoltants, bio et biodynamiques : Stéphane, Jean-Luc, Eric, Hubert & Christian, Olivier, Raphaël, Jean-Marc, Claude, Vincent et David.

Une équipe dynamique composée de : Pierre et Xavier, œnologues hors pairs, très investis auprès des vignerons qu’ils accompagnent et passionnés par la vinification naturelle. Remi, notre chargé commerciale, « aficionada » de vins 100% raisin, heureux de promouvoir des Hommes et des Vins qui répondent à de belles valeurs environnementales et humaines. Et Christian Binner, vigneron alsacien engagé depuis 20 ans pour le rayonnement des vins naturels.

Un accompagnement de nos vignerons Pirouettes pour la vinification de leurs cuvées nature et la commercialisation de celles-ci. Ensemble, nous élaborons ces vins chez eux. Chaque vigneron a son univers propre, ses spécificités, son histoire, qui se trouvent respectés, voire révélés dans ces cuvées Pirouettes !
Une belle aventure collective !

Pourquoi « Pirouettes » ?

Parce qu’avec ce projet, nous nous amusons, nous prenons beaucoup de plaisir!

Parce que les cuvées que nous vinifions ensemble sont de belles pirouettes - de belles figures artistiques qui demandent une certaine maîtrise.

Parce qu’ensemble, nous nous libérons d’un esthétisme majoritaire, d’un goût standardisé, pour laisser place à l’émotion, à la différence et à la joie.

Parce que ce projet, c’est aussi une autre façon de faire du commerce de vins. A noter que ce n’est pas du négoce.

Nous sommes contents de porter ce magnifique projet. Mille mercis pour la confiance que vous nous accordez!
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VISITER LES VINS PIROUETTES

LES VINS

DISTRIBUTION 29
Sale Off
PIR09 - Pinot Noir

Pinot Noir de Raphaël

Vin Rouge

100% Pinot Noir

Millésime 2020

SO2 < 27mg/L

Bouteille de 75cl


Encore une belle prouesse de Raphaël, sublime Pinot Noir, tout en terroir, matière et sapidité, c'est du beau et du bon !

€11,80
HT
0

FICHE TECHNIQUE
Sale Off
PIR06 - Brutal

Brutal de Stephane

Vin Rouge

50% Pinot noir, 50% Pinot gris

Millésime 2020

SO2 < 11mg/L

Bouteille de 75cl


Assemblage de pinot noir et gris, c'est du très beau jus addictif, que dire de plus, ah si c'est... très très ... Brutal !

€12,90
HT
0

FICHE TECHNIQUE
Sale Off
PIR04 - Eros de David

Eros de David

Vin Orange

Gewurz, Riesling, Muscat

Millésime 2023

SO2 < 10mg/L

Bouteille de 75cl


Gewurz-Riesling-Muscat, un max de plaisir sur ce vin orange, très belle arômatique, agrumes, épices, un vrai voyage gustatif !

€7,70
HT
0

FICHE TECHNIQUE
Sale Off
PIR11 - Pet Nat de Franck

Pet Nat de Franck

Pet Nat

Gewurz, Muscat, Chenin

Millésime 2022

SO2 < 12mg/L

Bouteille de 75cl


Bulle récréative, à la fois sec et gourmand, l'arme secrète par excellence, il suffit d'être créatif sans vos Tifs !

€9,80
HT
12

FICHE TECHNIQUE
Sale Off
PIR13 - GlouGlou

Glou Glou de David

Vin Blanc

100% Riesling

Millésime 2018

SO2 < 20mg/L

Bouteille de 75cl


Un magnifique Riesling en long élevage, d'une finesse inégalable, une expression magistrale de ce beau terroir alsacien !

€9,20
HT
12

Sale Off
PIR12 - Litron de Michel

Blanc Litron de Michel

Vin Blanc

100% Riesling

Millésime 2021

SO2 < 2mg/L

Bouteille de 75cl


Un litre ? pas assez... quelle jolie matière ce 100% Riesling, très très addictif pour ceux qui aime les divines sensations !

€9,20
HT
0

FICHE TECHNIQUE
Sale Off
PIR14 - Litron de François

Rouge Litron de Michel

Vin Rouge

100% Pinot Noir

Millésime 2023

SO2 < 2mg/L

Bouteille de 75cl


Un Pinot Noir du fameux terroir de St Hippolyte (le berceau) quoi dire de plus que c'est une petite balouze ? Miam

€9,90
HT
0


VIN ET POÉSIE

Chronique d'une cuvée bien aimée

page Vin et POEsie
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Éros de David 🤪
Les Vins Pirouettes - Alsace 🤸
Vin Orange 🍊 Riesling, Gewurtzstraminer 💚🍇💚
Millésime 2020 🍷
.
J’hésite entre un début de chronique saucé à l’acide chlorhydrique ou ne pas vouloir vous arracher la cornée avec des pensées qui risqueraient de perturber votre fréquence 5G ! Choix Cornélien, dilemme, déchirement, tant ce monde de bohème d’errance et de foire me révulse, tant il y a urgence à remettre enfin l’humain au centre du débat, tant que nos enfants seront considérés comme des rats, dans ce laboratoire où la folie vers le mouroir vous propulse. Allez… Je me ravise, je me déguise, j’enfile mon slip à pipe tendue et j’épile mon torse de Tarzan bien velu. D’aphérèse en apocope, de boche en bamboche, d’épine en art, de deux en vain, le cerveau las, grillé de quelques giga, je m’apaise à raison dans ma chère Breizh, pas de nez rond ni de préfet rance, je range mon périscope de faïence, triste Pénélope. Mère Aphrodite, elle, s’en va sous Ké en quête d’Éros, défier les forces du cosmos, chiner l’âme et la beauté de cette rutilante et cosmopolite cuvée. Du lourd en mode orange mécanique, on sort son crique, son melon au goût citrique, but don’t panique c’est du velours pas du latex, une révolution orange à vous retourner le cortex ! L’agrume te tance et éveille tous tes sens, tout est extrême bienveillance, pas de tension à outrance, un assemblage super moite moite pour cette macération, suave onction qui vous caresse la boî-boîte avec délicatesse et conviction. La rose et les épices t'envahissent la betterave, le jus est plein de malice et te met en pause, c’est addictif, c’est jouissif, c’est subversif, on se ronge l’os, on fait des pirouettes, mais rien n'est grave Caouette mon ami, tant qu'il y a de l’Éros, naît la vie !


France, vin nature, rawwine, organic wine, vin bio, vin sans intrants, vin sans souffre, vin sans sulfites ajoutés, bistro brute, vin rouge, vin blanc, rouge, blanc, nature, vin propre, vigneron, vigneron indépendant, domaine bio, biodynamie, vigneron nature, cave vin naturel, cave vin, caviste, vin biodynamique, bistro brute, Quimper, Finistère , les vins pirouettes, brutal, pinot noir, brutal wine corporation, alsace, vin rouge, biodynamie, christian binner, jean-luc wyman, vinification naturelle

Brutal de Jean-Luc 🤪
Les Vins Pirouettes - Alsace 🤸
Vin Rouge - 100% Pinot Noir 💚🍇💚
Millésime 2018 🍷
.

Coco bel oeil tu connais ? le gentil qui n’a qu’un oeil… je vous parle de lui, d’elle ou d’iel, j’oubliais le dernier, car nous le sommes tous un peu au final, ce moment où nous avons cessé d’aimer ? cet instant fatal…quelles sont ces limites que nous nous imposons ? réduites à nos seuls intérêts ? Comme une frontière imaginaire, une forteresse sur la grève qui ne transpire que paresse, un royaume sans princesse, un monde de brigands, voleurs de nuit, chasseurs de rêves et d’envies, aspirants milliardaires, vaniteux impétrants. Alors, ne jamais prendre pour argent comptant les belles paroles, de ceux qui en haut de l’acropole vous promettent monts et merveilles, ceux qui cachés derrière leur habit de moine militant, vous caresse l’échine sans pareille, pour vendre votre âme pure et la jeter aux ordures, livrée aux chiens affamés, qui ne ferons de vous, qu’une mince bouchée. Oublions le fait du Prince, le borgne qui sans vergogne, vous trompera car il s’en cogne, sa couve il l’a déjà construite, sans vous, cela va de soit, ses douves limitent son esprit, sa bienveillance n’est qu’illusion, son empathie un vrai poison. On ne peut qu’être déçu d’avoir bêtement cru qu’il suffit de traverser la rue pour trouver une once d’humanité dans ces cerveaux qui ont un jour vrillés, comme un billet sans retour, un espoir éteint à jamais, un monde sans lendemain, sans ma tour, ça c’est certain ! Oui je sais, je peux parfois être Brutal, tout comme Jean-Luc et son pinot, noir comme la chappe d’un duc, classe comme une Alsace sagace ! Ne vous fiez donc pas aux apparences, ni aux titres sur la potence, cette essence est racoleuse, du nature pour amateurs de vins purs, là où le fruit ne lâche pas la grappe, chouette comme les vins pirouettes, et si cela vous échappe, gaffe à la faucheuse qui vous rattrape…


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