STEPHANE DELETTRE
Saint Nicolas de Bourgueil
LES VINS
VIN ET POÉSIE
Chronique d'une Cuvée bien aimée
CHARDONS B
Stéphane Delettre
Chardons B ❤️
100% Cabernet Franc 🍇
Millésime 2020
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Écrire des poèmes qui n’ont l’air d’être intelligents que pour moi est un exercice de style dangereux… Pirouettes plein la tête que je lâche comme des allumettes au dessus d’une botte de paille pour y mettre le feu. Au delà des murailles, paresseux et curieux voilà que je me laisse flagorner par le ChatGPT … et bin problème mon Harlem, je ne sais pas vous, mais c’est un peu comme une pizza napolitaine où les pepperoni sont mal placés, la vilaine !
Ode au Cabernet Franc 🍇
Dans le doux pays de la Loire,
Où le vent caresse les coteaux,
Un vin noble naît chaque soir,
Le Cabernet Franc, aux reflets d’eau.
De ses vignes tendres et sauvages,
S’échappent des grappes en or pur,
Sous le soleil, dans ses rivages,
La terre lui donne son futur.
Rouge profond, éclat de rubis,
Il danse, léger, dans le verre,
Son arôme de fruits mûris,
Éveille les rêves, la lumière.
Le cassis, la cerise en fête,
Se mêlent à la feuille écrasée,
Et sous ses notes de violette,
Un soupçon d’épice est caché.
Il coule, doux comme la soie,
Sur la langue, il murmure un chant,
Sa fraîcheur séduit avec foi,
Dévoilant l’âme des paysans.
Des caves fraîches, il s’échappe,
Vieilli avec soin, il devient roi,
Sa force, pourtant sans éclat,
Reste subtile, sans faire de fracas.
Autour des tables, on le sert,
En compagnie de fromages fins,
Il s’accorde avec la chair,
Des mets simples ou du festin.
Le Cabernet Franc, vin de vie,
Chante les saisons et le temps,
Sa mémoire, gravée ici,
S’invite à chaque doux instant.
Ainsi, au cœur de la vigne,
S’écrit l’histoire, verre à la main,
Ode aux coteaux qui nous désignent,
Amour du vin, amour sans fin.
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(Écrit par IA) ...