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DISTRIBUTEUR DE VINS NATURELS - 29 & 56

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LES GRAGNOTES

Paziols - Corbières

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Aux portes du massif des Corbières, en plein cœur de l’Occitanie, se trouve le petit village de Paziols (11), habité de Granhòtas (grenouilles en occitan). C’est dans cet écrin de lumière, dans la vallée des hautes Corbières que nos vignes se gorgent de soleil depuis plus de cent ans.
… pour une approche naturelle…

Les 6,5 hectares qui forment notre domaine sont pour la plupart travaillés au chenillard. La majeure partie de nos vignes ont plus de 50 ans, quelques unes sont centenaires. Se sont des vieux gobelets plantés à 1.5m au carré qui nous obligent à un travail manuel et des attentions particulières.

Depuis la création du domaine en 2017, nous nous sommes engagés pour développer une culture biologique du vignoble. Nous souhaitons pour l’avenir nous diriger vers la biodynamie pour maximiser notre respect du vivant.

Des méthodes « alternatives » nous permettront de limiter l’utilisation d’insecticides et d’engrais chimiques (confusion sexuelle, enherbement des vignes…). Nous n’utiliserons ainsi que le meilleur de nos cépages de Syrah, Grenache, Carignan, lledoner, Maccabeu, Grenache gris et blanc, et de Muscat
… et une vinification artisanale.

Un tri de la vendange strict et manuel nous permet de sélectionner les meilleurs grains à amener au pressoir. Aucun intrant n’est apporté lors de la vinification, à l’exception de quelques milligrammes de sulfites.

La fermentation s’effectue grâces aux levures indigènes, sans ajout de levures étrangères. Nos vins ne sont pas « manipulés » (pas d’osmose inverse, de flash pasteurisation, de filtrage…) 
VISITER LE DOMAINE

LES VINS

Sale Off
Zapoï

Zapoï

Vin Rouge

Lledoner Pelu, Carignan

Millésime 2021

SO2 < 10mg/L

Bouteille de 75cl


Belle complexité et finesse en bouche. Rondeur, arômes de fruits mûrs légèrement compotés, cuir et tabac, empyreumatique !

€15,50
0

Sale Off
Le Grain

Le Grain

Vin Blanc

Grenache, Maccabeu

Millésime 2023

S02 < 10mg/l

Bouteille de 75cl


Citronné et lacté, bouche ronde soutenue par une acidité d’agrumes qui réveille des arômes de fleurs blanches, salivant !

€14,50
0

Sale Off
Bourrasque

Bourrasque

Vin Rouge

90% Syrah, 10% Carignan

Millésime 2022

Sans SO2 ajouté

Bouteille de 75cl


Fruits mûrs, notes épicées, cerises et mûres, souple, fins tanins. Belle longueur en bouche avec une légère acidité ! bien plaisant !

€13,00
0

Sale Off
Désobéissance

Désobéissance

Vin Rouge

Carignan, Grenache

Millésime 2022

SO2 < 10mg/L

Bouteille de 75cl


Fruits noirs, épices, rondeur, tanins soyeux, cuir, chocolat, belle longueur en bouche avec une jolie finale sur le tabac

€14,50
0

Sale Off
Sunset

Sunset

Vin Rouge

Lledoner, Grenache 

Millésime 2023

SO2 < 10mg/L

Bouteille de 75cl


Gourmand et expressif de fruits rouges, fraise et grenadine. A boire frais. Belle acidité et grande vivacité en bouche

€12,00
0


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VIN ET POÉSIE

Chronique d'une cuvée bien aimée

page Vin et POEsie

Bientôt, soon, in ze pipe, stay tuned...


BOURRASQUE

Domaine Les Gragnotes

6 Avril 2025

France, vin nature, rawwine, organic wine, vin bio, vin sans intrants, vin sans souffre, vin sans sulfites ajoutés, raizin brut, vin rouge, vin blanc, rouge, blanc, nature, vin propre, vigneron, vigneron indépendant, domaine bio, biodynamie, vigneron nature, cave vin naturel, cave vin, caviste, vin biodynamique, raizin brut, Quimper, Finistère , morbihan, domaine les gragnotes, corbières, bourrasque, zapoï, le grain, désobéissance, paziols

🍷 Cuvée "Bourrasque" 2022

🍇 90% Syrah, 10% Carignan

👩‍🌾 Les Gragnotes

🌍 Région Corbières

.

Le printemps… voilà un poème tout en douceur qui parlera à tous les amoureux de la vie et du présent. Verlaine vomira « la lumière du froid au tiède », bah oui, on enlève son bas, fait de laine, Archimède et sa théorie, tu suis ? On efface avec panache les recettes toutes faîtes, on ouvre les mirettes, le réel est bien là dans votre tête et non dans vos chaussettes. Plus de tâche dans le Slip , la cupidité direction machine à laver, on enlève le gros qui fâche sans modérato. C'est le printemps, je chéri chaque matin mes visionnaires oiseaux, chérubins, chantant des textes révolutionnaires, salutaires, sans circonlocution, remplis de pureté à tous les étages, c’est bien là, la floraison !! Un renouveau s’annonce, amour indigène qui sans gène provoque les désirs les plus fous, sans ronce ni délire, sans breloques car on s’en fout de ce qui fait luire… Pas d’artifice ni malice, laissons notre coté animal s’exprimer, tant pis pour la police, pourquoi renier ce que nous sommes ? apprivoisons la bête au fin fond de notre être, le temps d’un somme, d’une lettre. Faisons de chaque cendre une renaissance , de chaque incandescence le salut de notre propre inconnue, cet espace réservé à ceux qui respirent les senteurs de l’infinie jusqu’aux poètes maudits, dont-on brûle à l’envie, sans avoir lu, sans avoir rien compris. Pourtant cette beauté perpétuelle dans une vie banale et il faut le dire vachement bancale, n’est que source que de jouvence, puits d’espérance, que l’on boit sans retenu avec aisance et complaisance et tant pis pour la gueule de bois, on contemplera d’un air idiot, ces fleurs indigo qui poussent dans votre cœur nu, ce jardin aux mille senteurs et aux couleurs bacchanales. Alors quoi ? Direction Corcovado qu’on jalouse sans jamais l’avoir vu ? ce paradis sur terre qu’en secret on épouse, comme le dernier couplet d’une chanson d’amour et qu’on fredonne un matin de loose, chassant le fantôme de l’hiver par nos sourires évanouis. Je n’oublierais jamais. La nature reprend ses droits, c’est l’atome et rien n’y fera, pas de fission, éventuelle fusion ? faire semblant ne changera rien, notre intérieur est bien plus riche et puissant, que de grandir sur des terres en friche … 

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