Des vins bio, en appellation Corbières/Languedoc, qui sont le résultat de pratiques culturales engagées: taille et vendanges à la main, enherbement permanent des vignes, agroforesterie, pâturage ovin. L’idée étant de toujours travailler dans le respect des plantes, des sols et de l’environnement.

Tous deux ingénieurs (respectivement en bâtiment et en dépollution des sols), Alexis GAUDIN et Émilie GAL décident de changer de vie et d’entrer dans un univers qui les a toujours attirés, passionnés : le vin.

Poussés par un besoin profond de renouer avec la nature, ils rachètent le domaine de Roquenégade. Et d’emblée, ils font des choix forts. Aggradation des sols, vinification avec le moins d’intrants possibles, Agroforesterie… Tout pour préserver et travailler avec l’environnement.

Une conscience écologique qui les rapproche des gens. Avec eux, ils partagent les mêmes valeurs. Cela créé forcément des liens. Une proximité qu’Alexis et Émilie aiment tout particulièrement dans ce métier. Comme ils aiment le fait de produire quelque chose de noble.

En définitive, ce vignoble c’est tout eux…
Les vins sont non collés, non filtrés.