QUINTESSENCE 🍇Clos de Noël 💚🌎💚Dordogne 🌼🌱Merlot, Cabernet, Malbec🍷🌱Millésime 2020 . Nous sommes à Faurilles, en Dordogne, à la frontière du Lot et Garonne, là ou le soleil cogne, et ce n’est pas la madone sous la soutane du curé qui après avoir bien transpiré des effluves de gitane, nous dira son contraire, ô merveille ! Chez les Eynard, c’est la famille, soudée comme le fer qui brille, comme les étoiles qui scintillent en même temps la nuit venant, pourtant ce n’est pas tous les jours Noël dans le clos que l’on encuve, l’envie de faire du bon et du beau sortie de la cuve, sur un terroir de pierres argilo-calcaire et d’élever avec sagesse et grande paresse un vin qui...
Les Orientales 🍷Domaine Rousselin (Laurence Rousselin) 🌱🌍🌱AOC Côtes du Roussillon 💚🌍💚Syrah, Carignan, Grenache 🍇Millésime 2018 . Oriental, fantasme de l’occidental, qui avec ses sandales Birkenstock, moustache-épi-long en mode Woodstock, cherche inlassablement des trésors d’antan, parfois avec panache, parfois sans gouache, s’endort nu sur des histoires d’enfants, des contes qui font peur, des oiseaux de malheur, un serpent à plumes, Crochet dans la brume, ingénu Peter Pan. Mais revenons à nos moutons, direction les Pyrénées Orientales, sur une terre perchée tout en haut, une antre de berger, un terroir unique composé d’arènes granitiques, un eldorado pour la vigne et son gorgeon. Ici on est digne, personne ne s’esbigne, tout y est authentique, un monde paysan, faiseur de pluie et de bonheur,...
(H)EMERADomaine Vico 💚🌎💚Corse 🌼🌱100% Sciaccarellu 🍷🌱Millésime 2020 . Au delà des mots et du voyage, au delà de la mer et des montagnes, au delà de notre passage éphémère de guérillero qui prend le maquisquand en bas il fait un peu trop chaud, et qui troque son pagne pour son habit de berger, on y trouve un refuge, loin des sirènes et du grabuge, loin du système qui broie tout, des âmes pures aux chevaliers en armure, là ou les vents de la vallée du Golu soufflent avec bienveillance sur les vielles vignes enracinées, protégées à l’Ouest par le contrefort du Monte Cinto, là ici même, quelle délivrance, ou l’on se délecte d’un bon brocciu, accompagné sans anathème avec un...
SIRIUS B 🍇Domaine des Célestes 💚🌎💚Gard 🌼🌱Syrah, Carignan, Mourvèdre 🍷🌱Millésime 2021Bienvenu dans le monde des Pélicans, cet oiseau majestueux aux longues jambes de fil d’argent, qui se déploie tout nu dans le ciel couleur cyan, avec ses grandes ailes et son goitre de paysan. Tout à l’inverse du castor à forte haleine, qui noisettes à l’air préfère se caresser sa queue d’or à la peine et jouer des claquettes sur un air de Thierry Pastor. Alors on prend envol dans la navette spatiale d’Elon Musk , on tweet du fractal depuis gif sur Yvette, on transpire, on lâche du musc, bref c’est du kiff, c’est la fête, d’la goguette sans zef, du pur plaisir à n’en plus en finir …...
HORIZON 🌱💚🌱 Domaine des 3 Orris - Occitanie 🏡🌱 Carignan, Syrah, Grenache 🍷 Millésime 2019 --- Retour sur cette fraîche dégustation (juste hier) de cette cuvée qui m’a remué in extenso mes sens les plus fous sous mon vieux costume d’Ours en transe devant ce bon ragout made in France… oui je m’empresse telle une flèche, un Guillaume au jeu de paume, toucher sa cible et volant dans les plumes de l’oiseau que l’on rêve d’être sur la ligne de crête et bien au delà de l’horizon. Il m’était important aujourd’hui de vous partager avec primauté et d’une réelle gaité fièrement avouée, cette cuvée monumentale, cette claque qui t’envoie prêcher jusqu’au pied de la montagne sacrée, comme une escapade de...
